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平顶山市食品药品监督管理局第二季度餐饮服务食品安全督查情况通报
文号: 索引号:721877216/2017-00026 发布部门:市食品药品监督管理局 发布日期:2017-09-28
发布部门:市食品药品监督管理局 发布日期:2017-09-28 视力保护色:

平顶山市食品药品监督管理局

2017第二季度餐饮服务食品安全

督查情况的通报

各县市、区食品药品监督管理局(分局)

52324日,按照市局党组的统一安排,餐饮食品监管科、稽查大队、食品安全监管科、食品安全监督所组成4个督查组,对新华区餐饮食品安全工作进行了督查现将督查情况通报如下:

一、平顶山市新华区兰贵大酒店

1.无防鼠设施。

2.冷库卫生差,天花板生锈。

3.垃圾桶无盖。

4.冰柜内生熟混放。

5.原料库冰柜无明显区分标识,排风口无网罩。

6.凉菜间地漏无水封,地面有明沟,垃圾桶无盖,无紫外线消毒灯,从业人员未戴口罩。

二、平顶山市新华区佟福记焖面馆

1.卫生差。

2.冰柜无明显区分标识。

三、平顶山市新华区实而好揽锅菜店

1.冰柜无明显区分标识,食品操作场所放置个人物品。

2.墙皮脱落。

3.冰柜无明显区分标识,垃圾桶无盖。

4.用化肥袋盛装标识不明食用材料,不能提供相关索证索票。

5.卫生差。

四、平顶山市新华区济公斋酒店

1.冰柜无明显区分标识,生熟混放。

2.排风口无网罩。

3.卫生差。

五、平顶山市新华区聚友手工饺子店

1.无食品经营许可证

2.食品加工场所露天,未封闭,卫生差。

3.冰柜内发现过期“暴雨能量维生素饮料”共计18瓶。

六、平顶山市新华区李营饸饹面店

1.卫生差。

七、平顶山市新华区优卡甜品蛋糕店

1.未悬挂食品经营许可证。

2.裱花间无空调,无紫外线灯。

3.冰柜无明显区分标识。

4.不能提供奶源相关资质。

5.无防蝇设施。

八、平顶山市新华区常记武汉热干面店

1.无防鼠设施。

2.卫生差。

九、平顶山市新华区叶清涛早餐店

1.天花板有积灰,卫生差。

2.排风口无网罩。

十、平顶山市张生欢聚餐饮服务有限公司

1.没有悬挂量化分级公示牌、营业执照未悬挂。。

2.一人没有健康证

3.操作间无灭蝇灯、后厨卫生差

4.安装有油烟净化器装置,提供不出油烟净化器检测报告

5.面点间没有纱窗。

十一、新华区洪丽饭店

1.检查时发现没有凉菜间,菜单里有凉菜

2.现场不能提供健康证

3.垃圾桶未加盖

4.无灭蝇灯、防蝇帘缺一片

5.环境卫生差

十二、好吃地儿

1.无食品经营许可证、室内有烧烤

2.无凉菜间出凉菜。

十三、老门楼土家菜馆

1.操作间人员无健康证

2.垃圾桶未加。

3.后厨卫生差。

十四、丽景小院

1.关门停业

十五、傻子烧烤

  1. 关门停业

十六、知味苑

1.操作间货架上物品摆放混乱,有个人物品堆放。

十七、彭记烧烤

1、凉菜间未正常使用。

2、有两名工作人员未持有健康证明从事餐饮服务活动。

3、从业人员未穿戴整洁的工作衣帽。

4、后厨垃圾桶未加盖。

十八、桓记烧烤

1、从业人员未穿戴整洁的工作衣帽。

2、后厨垃圾桶未加盖。

3、后厨卫生比较差。

十九、小磊烧烤

1、未持有食品经营许可证从事餐饮服务经营活动。

2、后厨卫生比较差

3、从业人员未穿戴整洁的工作衣帽。

4、操作间地面下水篦子破损。

二十、万德烧烤

1、从业人员未穿戴整洁的工作衣帽。

2、后厨卫生比较差。

3、后厨垃圾桶未加盖。

4、有凉菜操作间,成品凉菜未放置在保鲜柜内保存。

                                      2017年5月30日


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