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湛河区全面整治餐饮行业
日期:2018-06-07 浏览次数:
作者: 来源:平顶山日报 日期:2018-06-07 浏览次数: 次 字号:【    】 视力保护:

(记者张亚丹)“小陈,上次来检查时要你整改的地方改好没有?”“刘店长,你这个防蝇帘长度不够啊。”…… 6月6日早上5时许,由湛河区食药监局、区城管执法局和治安巡防大队联合组建的“四城联创”综合执法大队对湛南路附近的小餐饮单位进行回访检查。

小餐饮单位整改,一直是该区“四城联创”攻坚战的重要内容之一。自我市“四城联创”工作全面开展以来,该区积极采取措施,对小餐饮单位进行一户一档、一户一图、一户一策的整改,显著改善了小餐饮单位“脏、乱、差”面貌。

“我们按照区食药监局的要求,对店面进行了升级。用餐的老客户都说卫生条件变好了,来吃饭也更放心了。” 谈起“四城联创”工作给餐饮市场带来的变化,位于湛南路的一小笼包店店主孙伟杰说,刚开始的时候,他还对店面装修、环境整改有抵触情绪,没想到提档升级后店里的生意比原来好了许多。

目前,该区辖区大、中、小餐饮企业有748家,其中持证635家、无证113家。

针对中心城区餐饮业规模小、起点低,硬件设施和软件管理较差的情况,该区食药监局采取监督员分片管理的办法,以“四城联创”每天早、晚综合执法检查行动为抓手,开展了对餐饮单位的“地毯式”巡回跟踪检查,从场所卫生、食品安全制度、“三防”措施、操作间布局、从业人员卫生等方面从严把关,对存在问题的餐饮企业下达了监督意见书,并反复上门督促整改,责令其落实到位,确保各项标准达到国家卫生城市标准。同时,针对小餐饮单位开展“搬家式”大扫除,区食药监局执法人员亲自上门安装挡鼠板、悬挂公示牌,为业主合理规划操作间布局,全面改善场所环境卫生,切实提升小餐饮单位生产经营环境。

截至目前,该局已走访督促整改400余家餐饮单位、290余家商场超市和1000余家小摊点、小餐车,平均每家巡查5次以上;督导380余家餐饮单位对屋顶、墙壁、地面进行了装修。

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