11月19日，在叶县廉村镇甘刘村白玉蜗牛养殖基地的温室里，陈卫东边给蜗牛喂蔬菜边说：“现在温度低于10℃了，蜗牛开始冬眠了，把蜗牛放到温室，控制温度和湿度，就能正常进食生长了。”

今年46岁的陈卫东是廉村镇刘宋庄村人，一次偶然的机会，他和朋友去饭店吃饭，尝到了蜗牛这一美食后就动了心思：在网上查询了解到蜗牛的市场前景比较广阔后，他便和朋友去连云港考察市场，并向中国蜗牛产业协会的专家进行了咨询。

陈卫东与另外两个朋友筹集30多万元，于今年4月注册了公司，在甘刘村租了3亩土地，建起了三座大棚开始养殖蜗牛。如今，首茬养殖的10万多只蜗牛种牛已长成，一只蜗牛种牛每年可以产卵4到6次，每次产卵150到300粒。

为尽快熟悉蜗牛的生活习性，掌握蜗牛的养殖技术，陈卫东买来相关书籍，认真自学，同时，经常外出考察学习。

几天前，陈卫东把蜗牛从大棚搬到了温室里，每天还不停地在温室里洒水。“蜗牛适应高温高湿的环境，经常喷水才利于它采食。”他说，从大棚转移到温室的蜗牛已经适应新环境开始生长了。

陈卫东介绍，蜗牛长成后重70克左右，是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，市场前景看好。以1公斤蜗牛的市场价为12元计算，年利润是很可观的。

鉴于蜗牛喜欢吃蔬菜的生活习性，陈卫东还打算再流转30亩土地种植蔬菜、瓜果等青饲料，还要扩大建设标准化蜗牛养殖厂房，以进一步扩大规模。

陈卫东还雇了当地一些贫困户，专门负责蜗牛的日常管理。目前，他正酝酿成立一个白玉蜗牛养殖合作社，发动周边乡镇共同养殖，发展蜗牛养殖、加工、配送、餐饮全产业链。“如果把这条产业链做成了，那可是一个大产业。”他充满自信地说道。（记者 杨沛洁 通讯员梁一平）