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  • 发布日期
  • 2021-08-31
  • 主题分类
  • 市市场监督管理局
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配方调整的相关研发论证材料包括哪些内容？
发布日期：2021-08-31 浏览次数： 次浏览

配方调整的相关研发论证材料包括以下内容：
      （一）列表对比与已注册配方的调整内容（如原料和食品添加剂标准、配方组成及用量表、营养成分表等），并对调整的情况及理由进行说明；
      （二）食品添加剂制剂需提供组成成分及其使用量，以及组成成分的执行标准；
      （三）不少于三批次商业化生产工艺验证报告；
      （四）配方明显差异性说明；
      （五）污染物、微生物、真菌毒素等可能含有的危害物质的控制方案；
      （六）添加活性菌种的配方，还需提交菌株溯源、杂菌污染防控等相关材料。

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